Jablko a křen opláchneme a obojí oloupeme, nastrouháme rozdělíme na talíře, doplníme okurkami, jablkovým křenem
Květák uvaříme ve slané vodě, necháme vychladnout a Na vrstvu květáku naskládáme opečeného tuňáka a zakapeme
Očištěný květák dobře omyjeme a rozdělíme na jednotlivé Přidáme ocet, květák, pepř, sůl, podlijeme vodou, přiklopíme
Do dobře umíchaného másla přidáme cukr a se žloutky vyšleháme do pěny. Přidáme prolisovaný tvaroh a doplníme
jednotlivé porce masa, kuličky pepře, bobkový list a ocet přecezeného výpeku z masa a doplněné čerstvým nastrouhaným křenem
Rozmixovaný hladký řepný krém osolíme a dáme vychladit Vychladlý krém dáme do talířů nebo misek a každou porci
Květák omyjeme a rozdělíme ho na malé růžičky. Uvařený květák dáme na talíře, přelijeme ho připravenou
na tenké plátky nakrájenou mrkev, sůl i muškátový květ Krém podáváme na teplém talíři, kam vložíme orestované
vanilkovým cukrem a pomerančovou šťávou do hladkého krému nalijeme na talíř, do ní dáme fíky a ozdobíme lžící krému
Vzniklý krém dáme chladit. Do misek rozdělíme dvě třetiny připraveného krému,
vývarem z masa, rozšleháme, okořeníme muškátovým květem Květák očistíme, omyjeme, rozebereme na růžičky a uvaříme
Brokolici a květák omyjeme, rozebereme na malé růžičky Na zálivku smícháme olej, jogurt, ocet, hořčici, křen
Květák očistíme, uvaříme v osolené vodě do poloměkka Opečený květák rozdělíme do ohnivzdorných misek, přelijeme
Žloutky utřeme s cukrem. Jahody omyjeme, rozmixujeme a propasírujeme přes síť. Ušleháme smetanu do tuha
nahrubo nastrouháme a vmícháme k nim také nastrouhaný křen
petrželovou nať, vmícháme na malé růžičky rozebraný květák
Do zapékací mísy rozložíme růžičky uvařeného květáku
Z mouky, cukru, Hery, vejce a kakaa vypracujeme těsto, ze kterého vyválíme placku o síle cca 5 mm. Nakrájíme