Pařížské rohlíčky podle Nikouše
Suroviny na těsto vypracujeme a dáme do zdobícího sáčku. Na plech vyložený pečícím papírem poté nastříkáme
Kakaové rohlíčky
Všechny suroviny zpracujeme v těsto, které dáme do strojku na rohlíčky a tlačíme. Vytlačené rohlíčky
Kokosové tyčinky v čokoládě
Do mísy umeleme dětské piškoty, přidáme moučkový cukr, mleté oříšky a změklé máslo. Zpracujeme dohromady
Nepečené perníkové kuličky
Perník nastrouháme do misky. Rozdrtíme sušenky nebo piškoty a zalijeme alkoholem. Přidáme zavařeninu
Citronové cukroví
Zpracujeme si těsto a vykrájíme tvary dle libosti. Upečeme dozlatova a hotové cukroví si spojíme marmeládou
Makové tyčinky
Mléko zahřejeme, do vlažného mléka rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Mouku dáme do mísy, přidáme
Vídeňské dortíčky
Spařené oloupané mandle nameleme na jemno do mouky dáme změklé máslo, cukr, žloutek, nastrouhané mandle
Vykrajované žloutkové cukroví
Utřeme si cukr se žloutky, přidáme vanilkové cukry a necháme odpočinout asi 3 hodiny. Poté ještě 15 minut
Opilé ovocné koule
Ovoce dle chuti najemno nasekáme, zalijeme rumem a necháme do druhého dne namočené v zakryté nádobě marinovat
Mandlové knoflíky
Vše zpracujeme na vláčnější těsto, zabalíme do fólie a necháme cca 2 hodiny odstát. Do misky rozdrobíme
Vánoční medové řezy
Cukr, med a máslo rozpustíme v kartolku, pak necháme mírně vychladnout. Vmícháme vejce, pote opatrně
Oříškový krém do cukroví
Smetanu s cukrem svaříme a přimícháme mleté oříšky. Dáme vychladnout do druhého dne v ledničce. Druhý
Ořechové tyčinky s čokoládovou polevou
V horké lázni vyšleháme bílky do pěny a postupně přidáváme cukr tak, aby se plynule rozpustil. Přibližná
Čokoládové trubičky
ze všech surovin vypracujeme těsto, to necháme alespoň 2 hodiny odležet v lednici. Poté vyválíme plát
Vanilkové rohlíčky s mandlemi
Mouku, žloutky, pudinkový prášek, vanilkový cukr, drcené mandle, mandlové aroma a změklý tuk zpracujeme
Pomerančové prstýnky
Máslo necháme změknout, pomerančovou kůru opláchneme a očistíme kartáčkem, pak teprve nasekáme nadrobno
Kokosové kostky podle Nikouše
Utřeme si cukr, máslo a žloutky, přidáme ořechy, mouku s práškem do pečiva, mléko a sníh z bílků a těsto
Vínová dobrůtka
Z mouky, másla, žloutku a vína vypracujeme těsto. Na pomoučeném vále jej rozválíme na placku silnou asi
Skořicové hvězdičky II.
Z mouky, cukru, másla, žloutku, mletých oříšků, skořice a prášku do pečiva vypracujeme těsto a po lžících
Sádlové kuličky
Vše smícháme dohromady a propracujeme těsto. S těsta vytvoříme kuličky, které můžeme ozdobit višní, hrozinkou
Borůvkové košíčky
Máslo s cukrem utřeme do pěny, přidáme do směsi vejce, mleté vlašské ořechy, prosátou mouku a vypracujeme
Kokosové melouny
Ze všech surovin vypracujeme těsto a rozdělíme na 3 díly. Do jednoho dílu vmícháme trošku červeného barviva
Ořechová kolečka
Ze surovin na kolečka vypracujeme hladké těsto a vykrájíme kolečka. Kolečka rozložíme na plech vyložený
Vánoční štola
ve 100 ml vlažného mléka rozmícháme droždí a lžíci cukru, lžíci mouky a necháme vzejít kvásek. Do mísy